Personal chef
Credo molto nella forza dell’arte culinaria, dal dolce al salato, dal finger-food alla cucina molecolare, dalla tradizione all’innovazione. In cucina e in pasticceria non si smette mai di crescere e di imparare nozioni nuove! Per questo motivo anch’io non mi fermo mai e son sempre in crescita.
Appena entri in contatto con l’energia del gusto e dei sapori non puoi più disconnetterti da loro…da quel momento in poi sarai sempre in sinergia!
E come disse il grande August Escoffier:
“il buon cibo è il fondamento della felicità”
Servizi
EMOZIONI TUTTE CULINARIE
Cucinerò in base alle tue esigenze
cucineremo assieme
lezioni personalizzate anche a distanza on-line
cucino quello che ti serve e te lo porto a casa, a lavoro o dove ti serve
Lezioni di pasticceria e cucina
Sei alle prime armi con la pasticceria o con la cucina e hai voglia di imparare le basi in modo semplice e divertente? Con le mie lezioni personalizzate andremo a concentrarci sulle tue esigenze!
Sei a casa e non hai la possibilità di poterti spostare, ma vorresti tanto imparare a cucinare qualche piatto o dolce ?
Non temere, da oggi con le lezioni a distanza on-line ti potrò guidare alla realizzazione della tua creazione: Pasticceria tradizionale, pasticceria moderna, pasticceria gluten-free, cucina finger-food, lievitati, pasta fresca, tecniche di cottura della carne e del pesce, gluten-free, vegan e molto altro! Sarò a completa disposizione delle tue esigenze!
Personal Chef
Tutti gli chef hanno un solo obiettivo: valorizzare una serata o un evento o una situazione mediante la propria professionalità e unicità!
Il mio obiettivo è poter coccolare il mio cliente con piatti studiati su misura per l’evento.
Che sia una colazione, un pranzo, un brunch, un aperitivo o una cena.
Studieremo assieme le tue esigenze e pianificheremo un menù su misura!!!
Chef per te con te
Devi cucinare per i tuoi amici o parenti e senti di aver bisogno di una spalla sulla quale poter contare durante l’evento?
Contattami e cucineremo assieme cosí da rendere ancora più indimenticabile e divertente il momento! ! !
Menù a domicilio su misura
Cucino per te e te lo porto dove ti serve
dalla colazione alla cena
dal pranzo all’aperitivo
dal brunch allo spuntino
per info e costi non esitare a scrivermi o a telefonarmi!!!
mi trovi presso Lilium Pasticceria al Santo a Padova
esempi di menù a domicilio:
A scelta o combinati in base alle tue esigenze
filetto di orata alla lavanda con verdure di stagione
arrostino di pollo alle erbe con chips di patate
falafel con pane scrocchio
hummus di ceci con panino al latte
insalata di riso
couscous di verdure
pizza scrocchiarella
petto di pollo in cbt con erbe provenzali
polpo in cbt con crema di piselli e polvere di taralli
crema di topinambur con gorgonzola piccante
Mi Presento
Tatiana Rampin, figlia d’arte non smette mai di aggiornarsi sia nel mondo della cucina che nel mondo della pasticceria. Nasce il 10 marzo 1986 a Padova. Sin da piccola sente la necessità di trascorrere più tempo possibile all’interno del laboratorio di pasticceria del padre, Enrico Rampin, alla lilium pasticceria al santo. Si diploma presso l’Accademia Etoile Boscolo. Effettua corsi di specializzazione . A 30 anni approfondisce la sua passione per la cucina. Si specializza inoltre nel campo dello slow food, della pasticceria e cucina vegana e vegetariana, presta attenzione per le intolleranze alimentari.
“Amo il mio lavoro e credo sia un’arte in continuo movimento! Sta a noi del settore saper cogliere le sfumature e rendere indimenticabile il viaggio che il nostro cliente farà attraverso i 5 sensi durante la degustazione del nostro piatto”!
